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E’ un vino prodotto da uve Nebbiolo rigorosamente selezionate.
Le uve vengono raccolte quando hanno raggiunto la massima maturazione che permette di rilasciare al vino una grande struttura e persistenza. La vinificazione in botti di acciaio e l’affinamento per “tre lune” in barriques ammorbidisce i tannini e rende questo vino più morbido ed equilibrato.
Presenta aromi di rose, violette, spezie, ciliegie e tabacco.
| PRODUTTORE | Carlo Ferro |
| NAZIONE | Italia |
| TIPOLOGIA | rosso – secco – fermo |
| VITIGNO | Nebbiolo |
| ZONA DI PRODUZIONE | Asti |
| ANNATA | 2017 |
| GRADAZIONE | 14% vol |
| TEMP. DI SERVIZIO | 18° – 20° C |
| ABBINAMENTI | primi piatti, piatti speziati e carni alla griglia. |
E’ un vino prodotto da uve Nebbiolo rigorosamente selezionate con una resa massima di 55 quintali per ettaro. Tale resa si ottiene seguendo passo a passo la vite già dalla potatura ed in tutte le sue fasi fenologiche.
Le uve vengono raccolte quando hanno raggiunto la massima maturazione che permette di rilasciare al vino una grande struttura e persistenza. La vinificazione in botti di acciaio e l’affinamento per “tre lune” in barriques ammorbidisce i tannini e rende questo vino più morbido ed equilibrato.
Presenta aromi di rose, violette, spezie, ciliegie e tabacco.
“La riprova che il Nebbiolo si può coltivare con ottimi risultati anche nel territorio dell’astigiano: vino strutturato e persistente, con il caratteristico equilibrio che Carlo Ferro, il produttore, sa far sempre raggiungere a tutti i suoi vini, in cui i fiori e i frutti rossi condividono la scena con una fine speziatura.
Un Nebbiolo già pronto, cui il tempo dona ulteriore finezza e morbidezza.”
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