SPAGHETTI – Pasta Bertoli

3,80

Questa Pasta è prodotta esclusivamente con grano duro  con varietà tradizionali e storiche, coltivato dall’Azienda Agricola La Ghiraia, di cui Pasta Bertoli-Molino e Pastificio sul Lago sono proprietari.

La selezione delle migliori semole di grano duro, la lavorazione al bronzo a basse temperature e l’essicazione lenta conferiscono a questa pasta un gusto unico.

E’ prodotta nel pastificio della Famiglia Bertoli sin dal 1950 con solo grano toscano, nel segno della tradizione millenaria toscana, espressione autentica del territorio d’origine, preservando la biodiversità colturale del caratteristico paesaggio collinare pisano.

Categoria:

Descrizione

SCHEDA TECNICA

PRODUTTOREMolino e Pastificio sul Lago
NAZIONEItalia
TIPOLOGIApasta di semola di grano duro
INGREDIENTIsemola di grano duro, acqua.
ZONA DI PRODUZIONEPisa
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANOItalia
PAESE DI MOLITURAItalia
SEMINAnovembre/dicembre
CRESCITAautunno/inverno/primavera
SPIGATURAmaggio
TREBBIATURAluglio
MACINATURAluglio/agosto
PRODUZIONE PASTAsettembre
DATA SCADENZA14/03/2022
FORMATO500 g
COTTURA10 min

SPAGHETTI

Giuseppe è il fondatore di Pasta Bertoli-Molino e Pastificio sul Lago: forte di un’esperienza di generazioni, ha selezionato i grani di Molino e Pastificio sul Lago e ne cura dalla semina alla crescita, dal primo all’ultimo chicco. Coltivatore non solo di foraggi ma anche di sogni, visto che l’idea di realizzare una pasta artigianale e naturale è un suo pallino da sempre. E la pasta è il risultato della sua intuizione.

Provate questi Spaghetti, l’impegno e la passione artigianale nella produzione del grano, si trasformano qui in gusto e sapore nel piatto.

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