PICI ALLO ZAFFERANO – Molino e Pastificio sul Lago

5,80

La selezione delle migliori semole di grano duro, la lavorazione al bronzo a basse temperature e l’essicazione lenta conferiscono a questa pasta un gusto unico.

E’ prodotta  nel pastificio della Famiglia Bertoli sin dal 1950, nel segno della tradizione millenaria toscana, espressione autentica del territorio d’origine, preservando la biodiversità colturale del caratteristico paesaggio collinare pisano.

Categoria: Marchio:

Descrizione

SCHEDA TECNICA

PRODUTTOREMolino e Pastificio sul Lago
NAZIONEItalia
TIPOLOGIApasta di semola di grano duro
INGREDIENTIsemola di grano duro, acqua, funghi champignons, tartufo estivo (tuber Aestivum Vitt.) 1%, aromi.
Può contenere tracce di uova e molluschi.
ZONA DI PRODUZIONEPisa
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANOItalia
PAESE DI MOLITURAItalia
SEMINAnovembre/dicembre
CRESCITAautunno/inverno/primavera
SPIGATURAmaggio
TREBBIATURAluglio
MACINATURAluglio/agosto
PRODUZIONE PASTAsettembre
DATA SCADENZA06/09/2022
FORMATO250 g
quantità ideale per 3 persone
COTTURA19 min

PICI ALLO ZAFFERANO

È un prodotto gustoso e pieno di saporedi ottima digeribilità e con parametri proteici elevati. I grani che la compongono garantiscono un livello ottimale basso di glutine.

È una pasta ideale per l’alimentazione dei bambini, perché sana e naturale, e per la dieta degli sportivi, perché leggera e nutriente.

Il buon rilascio d’amido e l’ottima tenuta della cottura le permettono di legarsi al sugo in modo ottimale.

I Pici allo Zafferano sono l’ideale per tutte le preparazioni: accompagnata da sughi di pesce, di carne o di verdure, da un tradizionale ragù o anche soltanto da un filo d’olio extravergine di oliva e una manciata di formaggio grattato.

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