Descrizione
SCHEDA TECNICA
| PRODUTTORE | Antonio Napolitano |
| NAZIONE | Italia |
| TIPOLOGIA | rosso - secco - fermo |
| VITIGNO | 100% Aglianico |
| ZONA DI PRODUZIONE | Taurasi (AV) |
| ANNATA | 2017 |
| GRADAZIONE | 13,5% vol |
| TEMP. DI SERVIZIO | 18° C |
| VENDEMMIA | esclusivamente a mano in piccole cassette |
| CONTENITORI FERMENTAZIONE | acciaio |
| CONTENITORI AFFINAMENTO | 50% cemento per 12 mesi e 50% in botte grande da 80 Hl per 12 mesi. Successivamente, le due masse vengono unite in cemento dove maturano per altri 12 mesi |
| AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA | 6 mesi |
| ABBINAMENTI | primi piatti con sughi di carni rosse, carni alla brace, rosse e selvaggina. |
“DONNA GRAZIA” Irpinia Campi Taurasini D.O.P.
Colore rosso porpora con venature violacee. Intenso profumo di frutti rossi del sottobosco. Grande struttura, che in bocca sprigiona intense note di prugna ed amarena.
NOTE PERSONALI DEL NOSTRO SOMMELIER
“Personalmente ritengo che questa cantina sia davvero un’interessante scoperta, soprattutto dal punto di vista del rapporto qualità/prezzo.
Veramente un ottimo prodotto questo rosso, di una finezza discreta ma con un’esplosione di gusto da Regina delle Feste!
Assolutamente da avere… e poi ha un’etichetta a dir poco raffinata..”
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