Roberto Bolla

DOLCETTO DI DIANO D’ALBA D.O.C.G. – Roberto Bolla

18,00 9,00

Disponibile

Vino estremamente raffinato dal bellissimo colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; profumo intenso, caratteristico di frutti rossi, ciliegia, mora; gusto armonico, morbido, pieno, con leggero retrogusto di mandorla.

DOLCETTO DI DIANO D'ALBA D.O.C.G. - Roberto Bolla prodotto biologico

SCHEDA TECNICA

PRODUTTORERoberto Bolla
NAZIONEItalia
TIPOLOGIArosso - secco - fermo
VITIGNO100% Dolcetto
ZONA DI PRODUZIONEDiano d'Alba (CN)
ANNATA2018
GRADAZIONE13,5% vol
TEMP. DI SERVIZIO16°-18°C
VENDEMMIArigorosamente a mano in cassette
CONTENITORI FERMENTAZIONEacciaio
CONTENITORI AFFINAMENTOacciaio
ABBINAMENTIantipasti di carne, carne cruda all'albese, vitello
tonnato, primi, carni bianche, salumi e formaggi di media
stagionatura.

DOLCETTO DI DIANO D’ALBA D.O.C.G.

Questo prodotto davvero particolare e “territoriale” nasce da uve provenienti dai cosiddetti “Sori” che in dialetto locale indicano i vigneti di Diano d’Alba particolarmente esposti al sole e quindi maggiormente predisposti alla viticoltura; il termine infatti significa “soleggiato”.

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo intenso, caratteristico di frutti rossi, ciliegia, mora.
Gusto armonico, morbido, pieno, con leggero retrogusto di
mandorla.

Un vino davvero raffinato ed elegante, una delle massime espressioni piemontesi in campo.

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