Cantina Montecariano

CORTE MONTE Valpolicella Classico Superiore D.O.C. – Montecariano

14,50

Esaurito

Informami quando l'articolo è disponibile.

La Valpolicella Classica raccontata in un vino dai sentori fruttati di ciliegia matura, spezie e piacevoli e freschi aromi mentolati.

Finezza ed eleganza fatte a vino.

Provenienza: Italia
Consigli: Aperitivo

SCHEDA TECNICA

PRODUTTOREMontecariano
NAZIONEItalia
TIPOLOGIArosso - secco - fermo
VITIGNOCorvina e Corvinone 65%, Rondinella 25%, Molinara, Croatina, Oseleta 10%
ZONA DI PRODUZIONESan Pietro in Cariano, Valpolicella Classica
ANNATA2015
GRADAZIONE14% vol
TEMP. DI SERVIZIO16° - 18° C
PERIODO VENDEMMIAverso fine settembre e inizio ottobre
CONTENITORI FERMENTAZIONEvasche di acciaio inox con follature continue e ossigenazioni con
rimontaggi e delastage a temperatura controllata 18°-24° C per 20 gg
CONTENITORI AFFINAMENTOuna parte in acciaio con tecnica batonnage e una parte in
legno
DURATA AFFINAMENTO22 mesi
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA6 mesi
ABBINAMENTIprimi piatti importanti, carne rossa e arrosti, formaggi stagionati non piccanti.

CORTE MONTE VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE D.O.C.

Dal bel colore rosso rubino intenso, regala al naso un intenso profumo di marasca unita a intriganti spezie, sentori di pepe nero e menta.

Vino elegante, rotondo, intenso e persistente.

Un’esplosione di sapori, tutti perfettamente in equilibrio,  che non dimenticherete facilmente.

NOTE PERSONALI DEL NOSTRO SOMMELIER

“La prima volta che ho messo piede in questa cantina mi sono letteralmente innamorato della loro intera filosofia, e neanche a dirlo, di tutti i loro vini. Hanno dei vigneti fantastici che poggiano su terreni ‘storici’ particolarmente adatti alla crescita delle uve, nonchè tutta la flora della Valpolicella Classica che fa da cornice. In particolare, questo Valpolicella Classico Superiore è di una finezza senza pari.”

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “CORTE MONTE Valpolicella Classico Superiore D.O.C. – Montecariano”

Dallo stesso produttore

Altri prodotti consigliati

Menu
Apri chat
1
Ciao!
Hai bisogno di aiuto?