CHAMPAGNE BRUT-SELECTION Blanc de Noirs – Philippe Gamet

48,00

Bellissimo colore dorato intenso e magistrale, profumi che richiamano rose, lamponi, ribes, ed un’intrigante punta speziata.

Gradevole mineralità di base e finale persistente ed intenso, succulento.

Uno Champagne di una piccola “Maison” francese da provare almeno una volta nella vita.

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Categoria: Marchio:

Descrizione

SCHEDA TECNICA

PRODUTTOREPhilippe Gamet
NAZIONEFrancia
TIPOLOGIAbianco - secco - frizzante
VITIGNO60% Meunier, 40% Pinot Nero di cui 45% "vins de réserve"
ZONA DI PRODUZIONECrus: Mardeuil, Damery, Fleury-la-Rivière
GRADAZIONE12,5% vol
TEMP. DI SERVIZIO8° - 9° C
VENDEMMIAvigneti tra i 25 e i 45 anni di età
CONTENITORI FERMENTAZIONEacciaio inossidabile a temperatura controllata di 18° C
ABBINAMENTIPartner perfetto per un aperitivo in grande stile!
Pesce, verdure crude, formaggi, risotti delicati, carni bianche.

CHAMPAGNE BRUT-SELECTION BLANC DE NOIRS

Una deliziosa freschezza data dalle note particolarmente fruttate e floreali delle prestigiose uve, provenienti da vigneti storici con un età che va dai 25 ai 45 anni.

Bellissimo colore dorato intenso e magistrale, profumi che richiamano rose, lamponi, ribes, ed un’intrigante punta speziata.

Ottima mineralità di base e finale persistente ed intenso, succulento.

Ottimo potenziale d’invecchiamento: questo Champagne può essere tenuto in cantina dai 2 ai 3 anni.

Prodotte 50.000 bottiglie all’anno.

NOTE PERSONALI DEL NOSTRO SOMMELIER

“Molto/troppo spesso vedo bere i classici nomi dello Champagne… nulla da dire, buonissimi e famosi per un motivo.

Ma credetemi, da Sommelier con 20 anni di esperienza ed assaggi alle spalle, Vi posso garantire che ci sono moltissime “Maisons” in Francia che producono Champagnes che non sono affatto da meno… particolarmente interessanti e prestigiosi, semplicemente meno conosciuti.

Beh, questo Champagne Philippe Gamet ne è un ottimo portavoce. Ve lo garantisco.”

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