I migliori vini per il pranzo di Natale

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Durante le Feste di Natale, cene e cenoni sono all’ordine del giorno: antipasti gourmet, primi piatti fatti in casa, secondi importanti e dessert per finire in bellezza… e il vino? Come in ogni grande occasione che si rispetti, anche il vino ha bisogno di un posto d’onore a tavola, e ogni tipologia di menu scelta per le Feste, ha bisogno dei giusti vini in abbinamento.

Qui puoi trovare alcuni consigli del Sommelier di Divinum per scegliere i migliori vini di Natale da accompagnare ai piatti scelti per i tuoi ospiti.

Prima di tutto il vino si sceglie solo dopo aver selezionato il menu! In caso di piatti tradizionali, la scelta dovrà ricadere sui vini del proprio territorio, perché chi meglio di un vino fatto nella propria terra di origine, può abbinarsi ai piatti della tradizione? Se invece la scelta ricadrà su un menu che sa abilmente mescolare innovazione e tradizione, allora concentratevi sulle portate.

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Antipasto di Natale

Per l’antipasto scegliete un evergreen: magari un bianco frizzante che prepara il palato (e la pancia!) ad accogliere tutte le portate in programma.

Primo Piatto Natalizio

Se il primo piatto diventano “i primi piatti” – come i migliori “cenoni” insegnano – allora scegliete un vino poliedrico, ma con una bella personalità, che sappia accompagnare sia la pasta in casa fatta a mano della nonna, sia un primo piatto più creativo dei classici tortellini in brodo!

Seconda Portata Natalizia

Per il secondo, di solito, si va sul sicuro: carne. Che sia arrosto, brasato o roastbeef, un vino rosso importante e che sappia resistere alla forza del “secondo di Natale”, è quello che ci vuole. Il consiglio è di optare un vino rosso che sappia incontrare i gusti di tutti, ma che sia anche abbinato alla portata scelta… dimenticando il “vino del nonno”!

Il Dolce di Natale

Il dolce di Natale è panettone e pandoro? Ricciarelli e panforte? O una torta fatta in casa? In ogni caso, qui si va sul sicuro: il brindisi di Natale non può prescindere dalla bollicina, magari fine, croccante ma elegante, profumata, delicata e… perfetta per dare il via al post-pranzo a base di liquori e chiacchiere di Natale.

Dove trovare i vini perfetti per Natale?

Divinum ha pensato a tutto: a delle box wine ideate appositamente per il Pranzo di Natale e per festeggiare durante tutte le Feste. Un mix di vini tradizionali e curiose scoperte, tutti selezionati personalmente dal Sommelier, per darti la certezza di scegliere il vino sempre giusto e brindare alla perfezione!

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