La nostra filosofia “slow” ci consente di offrire solo eccellenze selezionate e dei migliori produttori che rispettano i nostri canoni.
- Prodotti provenienti da piccole produzioni non di massa;
- Relativamente ai vini, utilizzo di tecniche in vigna ed in cantina che consentano di mantenere il più possibile intatta la connotazione e la naturalezza del vino;
- Prodotti particolari e con una precisa identificazione sensoriale;
- Prodotti che abbiano un giusto rapporto qualità/prezzo.
Come selezioniamo i prodotti della Vendita Online?
Ilaria e Beatrice sono sempre alla ricerca di nuovi produttori dalla filosofia “slow” e nuovi assaggi, che poi finiscono infine sotto l’attento test di Stefano, Sommelier diplomato A.I.S. Regione Veneto, cultore del buon cibo italiano, che da dietro le quinte è sempre pronto a fornire al team la sua infinita esperienza. La nostra passione per le eccellenze enogastronomiche che punteggiano il nostro Bel Paese ci ha sempre portato a conoscere, scoprire e valorizzare piccole realtà produttive che rappresentino tipicità, genuinità e qualità del prodotto e che sono lontane da logiche commerciali di massa.
Se sei arrivato fin qui è perché, come noi, ami assaporare la vita con lentezza e scoprire una parte d’Italia vera, genuina e lontana dalle masse, nel viaggio verso la quale, se ti va, ti accogliamo e accompagniamo come nostro gradito compagno di viaggio.
Com’è vero che nel vino c’è la verità
ti dirò tutto, senza segreti.
– William Shakespeare
Tutti i prodotti proposti su Divinum sono frutto di proprie esperienze di degustazione e conoscenza dei produttori e delle aree produttive tipiche: ogni vino, ad esempio, è stato assaporato, spesso per più annate, ed è il risultato della conoscenza diretta del produttore e delle proprie filosofie di lavorazione, mai del semplice passa-parola o di recensioni lette o ricevute.
Questo il motivo per cui le etichette proposte dalla nostra bottega online sono in prima battuta limitate. Si amplieranno con il tempo, lentamente e gradualmente: per fornire ai nostri ospiti solo prodotti che possano appieno e oggettivamente rispecchiare la nostra filosofia.